2017年4月17日星期一

2017 東京‧関東の花見物語(八)~東京人氣長龍食店巡禮《上篇》

DAY4()~『東京都』浅草 (浅草寺、浅草ひさご通り)、新小岩
短暫的四天旅程來到了最後一天,之前連續三天早起,實在太累,因此就放縱一下,睡到九點才自然醒。今日沒有安排什麼特別節目,主題就是「食、食、同埋食」,第一站就是去 Ellen 超級強烈推介的甜品店。

▲窄巷中的 Sky Tree



浅草浅草ひさご通り
我們來到浅草時只不過是十時許,甜品店尚未開門,於是就先逛逛懷舊商店街。這條商店街「浅草ひさご通り」附近以民居為主,因此有別於完全被遊客化的「仲見世通り」,仍保留了不少地道小店,感覺較為庶民。

▲庶民商店街

▲傳統燈籠店

記起大家還未吃早餐,於是就去 Family Mart 買點小食。入到便利店,阿斐忽然指定要我們買超過 700,原來是師奶基因作祟,因為每買 700 就可以抽一次獎。多得阿斐,最後我們就抽中了無糖咖啡一罐,著實不錯呢!

▲中獎啦!

向著浅草寺方向進發,途中經過了東京最歷史悠久的遊園地「浅草花やしき」,阿斐有點心大心細,又想玩又怕玩,不過其實時間也不容許,只有數十分鐘。

▲又再看看 Sky Tree

漫步來到了「浅草寺」,由於這裡是遊客必到之處,因此自然是人聲沸騰、香火鼎盛,與剛才冷清的商店街完全是兩個世界。

▲浅草寺香火鼎盛

▲在外面看看就滿足

我們來過「浅草寺」不止一次,因此今次只為打發時間,隨意走走、影幾張相,遙望一下 Sky Tree 就是了。

フルーツパーラーゴトー
回到了「フルーツパーラーゴトー」(Fruit Parlor GOTO),剛剛好開門,而且更未有人等位,相當幸運。「ゴトー」是東京的著名甜品店,在飲食網「Tabelog」中評分甚高,是全國 5000 間人氣店之一。我們之所以認識這一間店,是來自 Ellen 的強烈推介,因為她說「ゴトー」的芭菲比起「千疋屋総本店」更有過之而無不及,因此我們自然十分期待。

▲舒適又簡單的裝潢

Ellen 近年愛到處覓食,吃遍了眾多甜品店,儼然成為了我們心中的「東京のグルメ」(東京之美食家),因此昨日我們就特地問問她最推介那一間店,而她毫不猶豫就推薦了「ゴトー」,而她最讚不絕口的就是「ゴトー」的自家製 cream 和雪糕 。
看看價錢牌,「ゴトー」的定價比「千疋屋総本店」便宜,鮮榨果汁 620 起,芭菲亦只由 720 起。

▲先吃哪一款呢?

我們各點了一個是日推介的芭菲,阿斐吃「静岡産マスクメロンのパフェ」(Muskmelon 芭菲),由新鮮甜美的蜜瓜配以混入了果肉的蜜瓜雪糕,份量適中,確實是無懈可擊的超強組合。
至於媽咪就吃用上了福岡產「あまおう DX」士多啤梨製作的「いちごのパフェ」,那加入了士多啤梨果肉的雪糕同樣教人回味無窮。

▲士多啤梨花

至於我點的「12 種の柑橘系のパフェ」就是更是好玩又好味,芭菲也會好玩?原來我的芭菲用上了共 14 (不只 12 種呢!) 的柑橘類水果去製作,當中包括了橙、柑橘和柚子等,一些直接吃,一些就混入了雪糕之中,味道複雜有趣。

12 種の柑橘系のパフェ

一邊看著「說明書」一邊試吃,估一估口中的是哪一個品種確實是一件有趣的玩意,可惜我不懂日文,玩了一會就放棄,還是細心品嚐吧。

▲產品說明書!

另外,我們又點了一杯蜜瓜汁,想不到真有點驚為天人之感,原因就是喝著蜜瓜汁,感受就簡直好像直接喝著整個蜜瓜,實在過份,回到香港怎可能用這價錢再喝到呢!
「フルーツパーラーゴトー」不單價錢合理,甜品超級好味,店員還相當親切,難怪值得 Ellen 一而再、再而三的推介。(看了這編網誌的好友們,請不要隨便介紹給別人,否則遊客一多,排隊不單要更長時間,水準和服務也會隨之下降,拜托!拜托!)

新小岩
吃完店品,我們就去吃拉麵作為午餐。既然開著車,我們就任性一點,去到位於葛飾區新小岩的名店「一燈」。

麺屋一燈
「麺屋一燈」的評分高踞全國食店排名 500 位之內,也是東京排名第一的拉麵店,因此去年榮獲「Tabelog」所頒發的銅獎。

▲可能是東京最長龍的拉麵店

既然是超人氣麵店,自然要等位,幸好今日我們未夠十二點就來到,前面約有二十來人,相信不用等多久。趁我們等位,阿斐就去對面馬路的 DAISO 逛逛,回來時還自己過馬路,小妮子也漸漸長大了呢!
不出所料,我們今次等了 50 分鐘就有位,延續著是次行程的運氣。「一燈」全店就只有十一個位,清一色都是 bar 枱位,但座位編排一點也不擠逼,吃麵時不會碰到旁邊的客人,相信在香港,同樣的 bar 枱應該可以坐十五至二十人。
「一燈」座位少,當然要靠一點小秘訣才能客如輪轉,由於我們排隊時就已經輪流買了食券,因此甫坐下來,我的「つけ麺」(沾麵) 就已經送到了面前,效率比灣仔的「再興燒臘」還要高。
我上次一個人來光顧,因為太飽,只能吃到普通版的沾麵,錯過了傳說中的無敵叉燒,今次無論如何也要試試。「濃厚魚介つけ麺」是一燈的招牌沾麵,沾麵汁以「つくば茜鶏」(筑波茜雞,原種來自法國,無基因改造) 和五種魚介等餚製而成,入口香濃順滑而且層次豐富,確實是出色之作。

▲招牌之作「濃厚魚介つけ麺」

至於叉燒有三塊,乍看下以為是生肉,其實是經過法國菜常用的「真空低溫調理」處理過的,因此有別於一般的叉燒。
白色的叉燒其實是雞肉,入口意想不到的嫩滑,而味道就有點似煙肉。再試試另一塊「生豬肉」,豬肉經過「真空低溫調理」後,不單鎖住了豬肉的美味,而且柔軟度亦能保持,亦不會有油膩之感。至於最後一塊,就與普通的叉燒差不多,但肥美度、口感和肉味就更勝一籌。
至於麵條本身我就不太懂得分辨,不過嚼勁不錯,亦能夠配合沾汁,充份發揮「配角」的角式。
媽咪和阿斐不愛沾麵,於是就點了「濃厚魚介ラーメン」,小姐們都覺得拉麵的湯底非常好味,可惜麵條不是媽咪最愛的粗麵。

▲小姐們對「濃厚魚介ラーメン」評價亦甚高

除了拉麵質責極佳,「一燈」亦十分細心,好像 bar 夠高、附上橡筋方便長頭髮的人士等,得到媽咪大讚。

我們遠道而來東京,無非都是為了吃到美味的食物,與其隨便找一家拉麵店,倒不如就直接去一間最好的,而「一燈」暫時就成為了我們心中最好的拉麵店,雖然要花時間排隊,但我們一定會再來的!

沒有留言:

發佈留言