DAY5(下)~『東京都』品川→『神奈川県』武蔵小杉
我們在品川的酒店小休了一會又再出動，目的地是神奈川県的武蔵小杉。由於前幾天已去過武蔵小杉一次，今趟我們自然是識途老馬，一下車就穿過長 450 米的地下通道，來到武蔵小杉駅的北改札口。
武蔵小杉
不得不兩讚一讚武蔵小杉的交通網絡，雖然位處神奈川県，但就同時有 JR 横須賀線、南武線、湘南新宿ライン、東急東横線、目黒線甚至部份的 Narita Express 也會在此停站，因此無論去品川、東京、新宿、渋谷以致成田空港都不用轉車，超級方便，因此媽咪更興起在此置業的念頭呢！
ジンギスカン‧どぅー
下車後逛了一會藥妝店和 Itoyokado，時間就差不多。我們今晚專程來到武蔵小杉，為的是跟《孤独のグルメ》井之頭五郎「揾食」，目標是位距離車站不遠的飲食街「センターロード小杉」內的「ジンギスカン‧どぅー」(成吉思汗‧「嘟~」？奇怪的名字)。
 |
▲ジンギスカン‧どぅー
|
由於「どぅー」剛在去年 12 月在《孤独のグルメ》Season 8 第 11 話中登場，相隔只有一個月，自然人氣颷升，大批 fans 到來朝聖，而我們前幾天到來時就碰了釘，還好可以訂到今晚的座位。
「どぅー」只在晚上營業，就我們觀察所見，應該分為三個時段，每個時段只做一轉生意，個半小時一轉。由於店內只有二十來個座位，因此如果沒有訂位，碰釘的機會相當高。
 |
▲十分有氣氛的小店
|
正所謂「唔食羊肉一身羶」，甫踏進店內，馬上傳來濃濃的烤羊味，幸好「どぅー」都十分貼心，備有膠袋讓我們袋好外衣。
「どぅー」的主角當然是羊肉，而羊肉的食法有兩種，一是網燒，二是北海道的「成吉思汗鍋」，我們跟著五郎落 order，兩款都試試，一次過滿足兩個願望。
 |
▲チャックロール網焼き
|
先來「チャックロール網焼き」 (蔥鹽網燒)，羊肉方面則派出「肩ロース」做代表。「肩ロース」嫩滑得來帶少少羶味，尤其加上蔥和能登半島產的「珠洲塩」後，更令美味倍升，讓食家阿斐讚不住口。
 |
▲網燒比成吉思汗鍋更為香口
|
 |
▲加點蔥加點鹽提升美味
|
除了炭燒羊肉，阿斐亦大讚半生熟的「ラムタタキ」，想不到小姐近來愛上了「タタキ」，先有牛肉、雞肉，今次就輪到羊肉。
 |
▲ラムタタキ
|
吃過了「チャックロール網焼き」，店員就為我們換上成吉思汗鍋，「ジンギスカンセット」包括了三款羊肉和野菜。
 |
▲三款羊肉
|
羊肉有剛才的「肩ロース」外，也有「肩肉」和「もも肉」(大腿肉)，「肩ロース」自然最肥美，據說一隻羊只夠供應五人份，而「もも肉」相對之下雖然「鞋」了點，但口感卻十足，可說別有一番滋味。
 |
▲ジンギスカン
|
「どぅー」的羊肉故之然美味，但我們卻更為喜愛「どぅー」的小店氣氛，食客們個個大口大口羊肉，大淡啤酒，一邊進食一邊談天說地，面上流露著幸福的笑容。
 |
▲羊肉腸
|
近年我們每逢到東京都愛跟著《孤独のグルメ》介紹過的店舖「揾食」，十分感謝五郎帶我們去到一間又一間的小店，讓我們能試到日本的地道風味，也識認到東京近郊的小社區。
回到品川後，吃了一碗大飯加上大量羊肉的阿斐竟嚷著要去老麥買薯條，原因是試試日本和香港的薯條有什麼不同之處，發育時期的阿斐果然是「無底深潭」！
《2020 東京‧山形冬の旅》
留言
發佈留言