2016年7月26日星期二

2016 新潟‧山梨尋味の旅(八)~探訪越光米の鄉@魚沼

DAY4(下)~『新潟縣』寺泊→塩沢 (牧之通り)→上越 (ネイチャーリングホテル米本陣)
寺泊
在寺泊吃完了海鮮,雨仍是下個不停,看來不單止下午的戶外活動泡湯,晚上的ぎおん柏崎まつり海の大花火大会也是「凶多吉少」!有點慶幸沒有買花火大會的指定席,否則大家就要為了那二萬幾円硬著頭皮冒雨看煙花,個個變了落湯雞。
正當我們決定放棄花火大會時,阿斐忽然老氣橫秋地揶揄舅公,說最可惜的應該是身為「光棍」的他,因為去不成花火大會就看不到浴衣美少女云云,真不知道她從哪裡學回來。
至於下午的節目,由於大家對什麼什麼博物館和什麼什麼體驗均不感興趣,因此下一站又是「食」。

南魚沼塩沢
今次的目的地是南魚沼,雖然從寺泊繞路去有點遠,不過今日反正有的時間,車程長一點也有多一點時間消化一肚子的海鮮呢!我們踏上高速公路,個多小時後就來到了南魚沼市的塩沢。

▲塩沢宿是戰國時期的宿場



▲被雨水洗刷過的塩沢


牧之通り
由於我們原本沒有計劃會來塩沢,因此對塩沢可說是一無所知,來到時才發現這裡傳統建築林立,大街「牧之通り」兩旁盡是一間接一間的歷史建築。

▲牧之通り上的商店

▲揉合了傳統和現代的建築

翻查資料,據說戰國時代時有一條由関東地區 (高崎) 通往越後 (寺泊) 的「三国街道」,而塩沢宿就是「三国街道」上的其中一個宿場,因此現今亦保留了不少歷史建築。

▲最吸引的反而是招牌

▲小姐也來逛逛街

我們穿梭於古舊的建築之間,發現有不少店舖外都掛上了一個木製招牌,以簡單的圖案表示店內「甚麼葫蘆賣甚麼藥」,十分有心思。


▲看見衣車就知道此店與服裝有關

▲穿梭於古樸的建築中

此外,塩沢亦是日本著各的「豪雪之鄉」,冬季降雪量可達兩、三米,因此街道上也有些關於雪的介紹,例如雪花的形狀和積雪的高度等。


▲標示了積雪量

▲街上一角

一場來到塩沢,一眾食家的「醉翁之意」當然不是為了看歷史建築物,而是為了嚐嚐「コシヒカリ」(越光米)。新潟縣出產的「コシヒカリ」是日本最高級的白米,產地共有新潟市、魚沼、岩船和佐渡,而其中質素最上乘的,就是土壤養份充足、水質優良、氣候適中的魚沼,塩沢就是魚沼地區的其中一個產地。

越光玄米藏
去到了旅遊書上介紹的鄉土料理店「越光玄米藏」,據說可以吃到以「コシヒカリ」作為食材的鄉土料理和輕食。



▲越光玄米藏

然而,當我們來到「越光玄米藏」時,卻發現店內主要是賣米的,另外還售賣雪糕和刨冰,勉強稱得上是輕食的,就只有雪菜餅一款。


▲味道不錯但賣相一般的雪菜餅

幸好「越光玄米藏」的雪糕都相當吸引,尤其是使用「コシヒカリ」玄米製成的玄米味雪糕,雖然味道不算特出,但加入了一顆顆的米粒,加強了咬勁,十分特別,而另外的「酒かす」(酒糟味) 雪糕和西瓜 sobert 都非常美味,得到 Angel 和阿斐的大讚。


▲玄米味雪糕

離開「牧之通り」前,阿斐在停車場旁邊的遊樂場玩了轉,由於剛下過雨,遊樂設施還有點濕,小姐玩完滑梯自然弄得「pat pat」濕透,馬上嚷著要離開,上車後過唸唸有詞,不停地說濕了坐不舒服,小姐早知今日,何必當初呢?


▲去遊樂場玩一轉

▲弄得 pat pat 也濕了


うおぬま倉友農園おにぎりや
繼續「暴食」行程,驅車去到了同樣位於塩沢的「うおぬま倉友農園おにぎりや」,這是一間賣飯團的小店,賣點當然是用上了「コシヒカリ」去製作的飯團。


▲賣飯團的小店「うおぬま倉友農園おにぎりや」

飯團的款式不多,可是卻有我最愛的筋子,筋子味道鮮美,與飯香無比的「コシヒカリ」的確是無敵的組合,可能是我吃過最好吃的飯團,吃完還要追加兩個作為明天的早餐。


▲可能是最好吃的飯團

「うおぬま倉友農園おにぎりや」店後面是一幅幅翠綠的稻田,遠處則是一座座被雲霧縈繞的 2000 米級的高山,景色秀麗,可惜多了點電線桿、多了幾間工廠,有點煞風景。


▲店後的コシヒカリ稻田


AEON 六日町店
今晚我們入住的旅館「ネイチャーリングホテル米本陣」位處深山之中,起初以為會看花火大會,因此就沒有預訂晚餐,現在唯有先買點杯麵,以備不時之需。


▲Shopping 時間

大軍殺入鎮外的 AEON,除了食物,我們還發現了大量的「軍火」,既然看不成花火大會,何不來一趟私人花火大會呢?於是大家就七手八腳掃了大批軍火。


▲小幫手

▲軍火商

之後,趁著團友們轉戰旁邊的 ¥100 店,我就乘機開溜去店後面看看稻田。這裡景色雖然不及剛才的開揚,可是卻可以來個近距離接觸,又是另一番景致。


▲到處都是一片片的稻田


▲近看コシヒカリ

大家掃完貨,車上的「膠袋陣」更為宏偉。向著山中進發,踏上蜿蜒的山路,原本想放任的飛馳,可惜沿途有不少貨車擋路,加上天雨路滑,還是安份守己、安全至上。

ネイチャーリングホテル米本陣
路越走越窄,天色就越來越黑,幸好終於趕及在天黑前趕到了旅館,不用在黑暗中探索。「ネイチャーリングホテル米本陣」彷彿在山中突然地冒出來,雖然「與世隔絕」,但其吸引之處,相信就是那種遠離繁囂的感覺。然而,沒有預訂就代表沒有晚餐吃,因此我們要到三十分鐘車程外的高田覓食。


▲全程唯一一間入住的旅館


牛角‧高田店
下著雨,走在沒有街燈的山路上,對於我這個「秋名山車神」來說只是小菜一碟,反而覺得十分刺激,而團友們亦對我信心十足,繼續高聲談笑,一點也不擔心我們會衝落田呢!
今晚大家想吃燒肉,剛好在高田附近就有「牛角」恭候我們,當然不作他選。大家決定吃燒肉放題,每位 ¥3680,包括了一百種以上的燒肉、小食和甜品,十分抵吃。


▲食べ放題的肉也相當有水準

既然是放題,我們就盡情亂點,兩款分別加了芝士和蒜頭的 カルビ 前後 encore 了幾次,可是不知為何,我們竟然錯手點了大量牛舌,一來就來了五、六碟呢!


▲必點的蔥蛋飯

燒肉美味,可惜我作為司機卻不能豪飲,只能喝 non-alcoholic 啤酒,幸好還有最愛的蔥蛋飯作為補償。


▲司機專用無酒精啤酒

甜品方面,有花泥 tiramisu 和超邪惡的 popcorn 雪糕,讓我們可以繼續「增磅」。回想這幾天行程,坐車、食、坐車、食......「無限 Loop」,難得在加拿大行得山多瘦了點,現在不單「雙倍奉還」,身形還有日漸膨脹的趨勢,回香港後必定要地獄式減肥。

吃飯其間電話收到了大雨警報,讓我們都有點擔心山區會否有山泥傾瀉和封路,幸好最後亦有驚無險地回旅館。然而,由於似乎還未有停雨的跡象,阿斐的私人花火大會只好告吹,軍火留待下一站再用。

《2016 新潟‧山梨尋味の旅》

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