2017年12月24日星期日

2017 福井‧三重の美食物語(七)~金沢觀光團《上篇》@近江町市場と金沢 21 世紀美術館

DAY4()~『石川縣』金沢 (近江町市場、金沢 21 世紀美術館)
金沢
昨晚看過天氣預報,有一絲想過今早去晨運影相,可惜當推窗遠看,發現又是多雲的一天,唯有繼續寫昨日未寫完的網誌。
我們今晚將要回東京,為了爭取時間,收拾好行李,大隊八點幾就出發。今日的主題是觀光與美食,因此第一個目標是去近江町市場食早餐。

近江町市場
近江町市場於 1721 年開業,發展至今,已變成了一個約有 180 間食店、海鮮店和蔬菜店等的大型市場,亦是遊客必到之地。

▲近江町市場驟眼來與一般街市差不多,但原來內有乾坤


▲市場內有濕貨,也有賣乾貨

早上九點幾,想不到開門營業的食店不多,按著旅遊書的介紹,找到了隱藏在市場一角的「いきいき亭」,可惜小店只有十來個座位,但等位的人卻頗多,只好去其他的店看看。先後找到了幾間「食堂」,但不是食物照片不太吸引,就是「拍烏蠅」,最後唯有「舊地重遊」,光顧我和媽咪去過的「山さん」(我們稱之為「San San)

山さん
「山さん」的 menu 簡單,只有幾款海鮮丼和壽司,大朋友們選了最豐富、最「吸晴」的海鮮丼,而阿斐就我行我素,選吃三文魚子丼。

▲觀光前當然要先填飽肚子

也許「山さん」本身是壽司店的緣故,因此比起我們剛才路過的店,「山さん」的海鮮丼明顯精緻一點,明顯經過細心地裝置,最後還加上少少的金箔,感覺豪華!

▲大堆頭海鮮丼

海鮮丼是「大堆頭大製作」,每片刺身都十分新鮮,水準亦不錯,沒有讓我們失望。至於阿斐忽然「細食」,竟然連三文魚子飯也吃不下,吃剩了大碗白飯,要我們幫忙。

▲滿滿的三文魚子飯

團友們「齊心」地你推我讓,皆因想留點空間去市場「掃街」,最後唯有由舅公「捱義氣」包底。離開「山さん」,發現店多亦出現了十多人的人龍,幸好早到了一步 (事實上,我們遊走了近江町市場幾圈,發現「山さん」原來是市場內三大長龍店之一)
開始近江町市場「掃街大行動」,市場內人氣 no.1 的海產是「加能蟹」,身價由幾千到萬幾円,然而我們剛吃過越前蟹,當然看不上眼,還有就是見遊客們要在店外站著吃蟹,感覺有點狼狽呢!
我們的第一主打是燒𧐢,幫襯「蟹かき亭」和藹可親的伯伯,原本 1000 五隻,但伯伯見我們一行六人,結果就多送一隻。

▲原汁原味的燒蠔

原本想在店外站著吃燒蠔,但伯伯卻盛意拳拳,誠邀我們在店內吃,十分親切。燒蠔當然出色,連同蠔殼內的海水一起燒,感覺原汁原味之餘亦不會太乾。
Angel 和阿斐選吃雪糕,原本 Angel 想吃金箔雪糕,卻發現「擺了烏龍」,原來只是一般的軟雪糕,幸好加入了特製糖漿也相當美味。吃過雪糕,愛吃水果的阿斐還要飲「原個鮮榨橙汁」!
最後一個目標是燒鰻魚肝,燒鰻魚店的老闆娘樣子有點兇,滿口英文,不過卻似背書多點,因為我們明明已經回應了但還是硬要把句子說完呢!鰻魚肝甘甘甜甜的,十分惹味,如果送酒就肯定更為適合。

▲甘甘甜甜的燒鰻魚肝

步出近江町市場,竟然再現藍天,失去了的動力瞬間再現,馬上飛車前往「金沢 21 世紀美術館」。

金沢 21 世紀美術館
我們認為「金沢 21 世紀美術館」是金沢第一名勝,排名甚至比「兼六園」更高,連阿斐都說記不起自己來過了金沢,只記得去過「金沢 21 世紀美術館」。

▲晒太陽!

趁有陽光,先在美術館外圍看看,由於「金沢 21 世紀美術館」的設計理念是希望令人感到「舒適」、「愉快」及「便利」,因此建築物內外均採用弧形玻璃牆,份外明亮、具開放感,美術館外亦擺放了一些彷如玩樂設施般的大型藝術品。
我們首先被幾個像大耳筒般的「Klangfeld Nr.3 für Alina」吸引著,古靈精怪的阿斐花樣百出,扮鬼扮馬,一時被吸住了頭部,一時又被吸住了「pat pat」。

▲大喇叭

另外一個有趣的藝術品是「まる」,它是為了慶祝「金沢 21 世紀美術館」十周年而特意邀請美術館的建築師 SANAA 事務所設計的。

▲巨型提子「まる」

「まる」長 6.6 米,闊 6.4 米,遠看有點似一盤巨大的金屬提子 (難免會令人聯想到《西遊記第壹佰零壹回之月光寶盒》中的「菩提老祖」!),走近看看,會發現一顆顆「提子」同時間反映著多個影象,十分有趣。

▲五位團友的合照

而從底部鑽進「まる」,會感覺自己走進了 3D 世界,非常奇妙。雖然「まる」的設計簡單,但就能展現出無限創意,讓我們大開眼界!

▲走進了立體世界

步進美術館,我們先看看免費區的常設展,首先是「Blue Planet Sky」。「Blue Planet Sky」是一個偌大的房間,天花板上開了一個巨大的正方形「天窗」,適逢今日天晴,陽光透過天窗射進了房間之中,在牆上映照出一個同樣巨大平行四邊形。

▲坐井觀天?

因此,隨著光線的變化,「Blue Planet Sky」內亦會由光與影產生出不同的影像。今次沒有帶上 wide-angle 鏡頭,要影到整個房間有點勉強,幸好還有電話的「panorama」功能幫幫手!

▲陽光透過天窗進入了房間之中

再來是「People’s Gallery」,同樣是我們期待的展覽之一,可是展期竟然完結了,原本色彩繽紛的加賀友禪圖案換上了白牆和一般的椅子,頓覺大為失色。

▲「People’s Gallery」失色不少

▲不再繽紛的「People’s Gallery

不過,安坐在「People’s Gallery」的椅子上,仍可看到美術館屋頂上另一件藝術品,就是金色的「The Man Who Measures the Clouds」。

▲測雲的人「The Man Who Measures the Clouds

▲美術館內的其中一個庭院

最後去看看美術館中最著名的「The Swimming Pool」,記得上次阿斐還天真地相信真的有人穿著衣服在池底漫步,今次當然不會再上當!

▲著名的「The Swimming Pool

事實上,「The Swimming Pool」的像真度極高,從池面往下看,雖然真正的池水只有 10 厘米深,但由於池水是處於流動的狀態,因此總會令人產生錯覺,以為整個泳池都注滿了池水。

▲小朋友,不要弄污池水!

看過了免費區的重點展覽,原本想購票進場去池底看看,也順道欣賞其他的美術品,但由於今天是星期日加上日本三連休,看著那百幾人的人龍,還是放棄吧!

▲每一款顏色都非常吸引


離開前看看美術館另一邊的「Colour activity house」,又一簡單又有心思的設計,以幾塊簡單的單色透明膠片重疊後,於不同的角度看,就可以組合出不同的顏色,不得不配服藝術家的無限創意!

▲美術館外的「Colour activity house

▲簡單又有創意的設計




2017 福井三重の美食物語》
2017 福井三重の美食物語(最終回)~一個人的秋葉原



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