2015年4月3日星期五

2015 関西桜の旅(五)~大滿足の松葉蟹盛宴

DAY2(下)~『京都府』宮津市→『兵庫縣』香住
天橋立
當大家於 ¥100 店買得興起之際,我原本打算上車休息,卻赫然發現原來我們通知了旅館「なごみの香風の宿‧さだ助」五時 check-in,不過當團友們盡興而回時,其實已經五點四十五分,可是我們距離旅館所在的香住尚有兩小時車程,肯定遲大到。
媽咪連忙致電旅館,說我們會稍遲到達,不過卻發現晚餐只到九點,唯有火速飛車前往。當我們十萬火急之時,偏偏卻不斷被慢車擋路,施展不出黑夜飛車的技術,非常無奈。
途中在便利店稍作休息,順道買了點炸雞充饑,誰知道竟獲 Colin 他們大讚,要知道便利店炸雞其實也是我最愛的食物之一,每次來日本必吃。

香住‧「なごみの香風の宿‧さだ助」
我們在黑夜裡遇神殺神、逢車過車,終於趕得及於八點前到達旅館,而 reception 的嬸嬸看見我們出現也非常興奮,還熱情地搭著媽咪的膊頭,又捉住雙手歡迎,在日本實在少見。為了配合旅館的安排,我們先將行李留在車上,打算立刻去吃飯,可是旅館始終有旅館的規矩,怎樣都要先帶我們上房和去溫泉看看才可去用膳。

▲香住蟹盛宴準備就緒


當到達晚膳的房間時,食物果然一早已經準備好了,看著超級豐富的香住蟹盛宴,大家都不禁「嘩嘩聲」,拍過了照就急不及待地開動。

▲準備吃大餐!

今餐的主角是產自香住港的松葉蟹,因此又被稱為「香住蟹」,與越前蟹其實屬於同一品種,只不過產地不同,身價也差了一截,我們兩大一細「一泊兩食」plan 只需 ¥44000,連原本只訂了小朋友餐的阿斐也有一整份蟹,非常抵食。
頭盤是牡丹蝦、鯛魚同魷魚刺身,當然新鮮味美,為接下來的全蟹宴打響了頭炮。

▲簡單的頭盤,新鮮的食材

吃過了頭盤,就輪到了主角,枱面上有刺身、shabu-shabu、烚蟹...,每款都看似美味,而且份量超多,令我們一時間也有點無從入手的感覺。大家最後決定由刺身開始,單看賣相已知道新鮮無比,入口滿口鮮甜,令人食指大動。旅館方面十分體貼,早為我們將蟹殼剪開了,令我們可以方便地吃到,啖啖肉的感覺非常滿足。

▲新鮮無比的刺身

▲食家也大讚香住蟹「無得頂」!

接著就是烚蟹 (日本稱為「茹」),也是我最愛的食法,始終刺身雖然鮮甜,但口感欠缺彈性,烚蟹就剛剛好,令蟹肉富有彈性又能帶出鮮味,是最美味的食法。今晚的松葉蟹絕對可媲美越前蟹,尤其是連接著蟹腳的那一部份,蟹肉肥厚鮮甜又帶著少許蟹膏,令人回味無窮。

▲我最喜愛的烚蟹

再來就挑戰滿載蟹膏的蟹蓋,簡單一句,就是「好味到冇朋友」,唯一可惜就是放了一段時間,蟹膏不夠熱。

▲令人齒頰留香的蟹膏

當我們大快朵頣期間,侍應嬸嬸已不斷來催促我們先吃 shabu-shabu,可是我們正忙得不可開交,總是騰不出手來,後來終於知道原因,原來侍應嬸嬸需要那窩湯來弄蟹粥,難怪不時都要催促著我們。

▲媽咪就最喜歡 shabu-shabu

吃過了刺身、烚蟹和 shabu-shabu,早已飽了大半,誰知還有一大盤燒海鮮緊接著上場。燒海鮮十分大堆頭,除了蟹腳,還有大魷魚、海螺、大蝦、魚肉卷...,份量驚人,對於已經失去了戰鬥力的我們來說只能略盡綿力,結果今餐剩下了一大盤蟹及野菜,足足有一人份呢!

▲海螺出色,魷魚也美味,挑戰我們的食量

最後,侍應嬸嬸終於如願以償,待我們吃完 shabu-shabu 後就馬上把剩餘的蟹腳拆肉,加入白飯和雞蛋,煮出一窩美味非常的蟹粥,馬上令我們回復了食慾,一人吃了一大碗,超級滿足!

▲鮮甜的蟹粥為完美的一餐作結

這一餐松葉蟹宴確實極之豐富美味,不枉我們專程而來,唯一可惜的是時間太趕,未能好好細味,實在可惜。不過,這其實都是我這位「領隊」同「司機」的責任,不單令團友們「趕候趕命」,還要勞煩侍應嬸嬸和洗碗碟的嬸嬸加班工作。
今餐其實還有水果的,不過由於時間關係,侍應嬸嬸早已幫我們將水果打包,讓我們上房後才慢慢吃。可是,這個安排卻令阿斐可以大展身手,在房內拉著我玩餐廳遊戲,自己扮起侍應來,又落單又用托盤幫爸爸送生果,最後還認真到連碟也洗乾淨呢!

▲傻人出沒注意!


睡覺前還有最後一個節目,就是去浸浸溫泉。旅館有室內和露天的溫泉,不過均只有我一個獨享,彷彿免費「貸切風呂」。

▲私人「貸切風呂」?

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