DAY7(下)~『栃木県』宇都宮 (シンボルロード、宇都宮パセオ)→『福島県』会津若松
我們今日來到宇都宮,除了作為中途站,順道吃吃餃子之外,另一個主要原因就是日劇《#居酒屋新幹線》。
《#居酒屋新幹線》中,真島秀和飾演的主角高宮進是一名企業內部調查員,經常因公務關係要乘坐新幹線前往日本各地出差。儘管工作繁忙和經常被人討厭,但主角總會在回程之前精心挑選當地的特色美食與美酒,並且將新幹線車廂變成個人專屬的「居酒屋」,沉浸於美食的樂趣中。
我們今日來到宇都宮的其中一個節目,就是跟隨着《#居酒屋新幹線》第一季第四集「宇都宮・餃子篇」中主角高宮進的步伐,一一尋找宇都宮的美酒佳餚。劇中,高宮所選購的餃子是來自宇都宮駅前的「餃天堂」,不過駅前店現已結業,現址位於シンボルロード。
餃天堂
我們去到了餃天堂時,午餐已經差不多「落隔」,與其外賣,不如就直接堂食。餃天堂的餐牌超級簡單,主要只有「燒餃子」和「水餃子」兩款餃子,其餘只有白飯、枝豆、泡菜等,可見店家對自家出品的餃子非常有信心。
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▲餃天堂シンボルロード店 |
燒餃子有點像上海鍋貼,但就比較濕潤,橢圓形的外型亦與常見的餃子有所不同。我們亦留意到店內有一些「肉汁飛び出し注意」的告示牌,所以進食時都份外小心,避免噴汁。
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▲燒餃子 |
另外,根據《#居酒屋新幹線》劇中所講,餃天堂的燒餃子其中一大特色是餡料中沒有加入蒜頭,因此在封閉式的新幹線車廂內亦可以安心進食,不必擔心「臭」到旁邊的乘客。除了沾辣椒油,我們亦試了劇中店員推介的 mayonnaise (蛋黃醬) 加七味粉,確實又別有一番風味。
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▲mayonnaise 加七味粉 |
至於外皮呈翠綠色的水餃子,不單止外表可愛,口感軟糯有點似麻糬,味道雖然較為清淡但同樣美味。
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▲水餃子 |
餃天堂的兩款餃子都讓我們大呼美味,甚至有點顛覆了我們對餃子的印象,高宮的選擇果然沒有讓我們失望。
《#居酒屋新幹線》劇中,高宮除了買餃子,另外還買了かぶと揚げ (炸雞),因為當兩件炸雞拼起來的賣相有點似武將的頭盔,所以就被稱為「かぶと揚げ 」(かぶと的漢字即是「兜」)。高宮的かぶと揚げ就是從餃天堂對面的「みよしや」シンボルロード店買到的,可惜遇上了定休日,只能望門輕嘆。
宇都宮駅
我們的《#居酒屋新幹線》採購活動下一站是 JR 宇都宮駅內的「宇都宮パセオ」(宇都宮 PASEO)。在宇都宮駅東口泊了車後,就朝着宇都宮パセオ進發,途中經過 Bic Camera,順道看看有沒有記憶咭出售。
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▲歐洲風電車 |
話說阿斐出發前沒有 format 相機內的記憶咭,以致在大阪就已經爆咭,要借用我其中一張記憶咭。由於阿斐的 EOS 5D 只能使用 CF 咭,但現時 CF 咭幾乎絕跡,好不容易找到了唯一一張 128 GB 的,竟然索價 ¥20,000,其實我相機內的另一張 SD 咭還可影到三千張左右,應該勉強夠用,所以暫且擱置了購買 SD 咭的打算。
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▲順道試玩一下今年中出品的 EOS R5 Mark II |
宇都宮 PASEO
宇都宮 PASEO 是一個位於車站上蓋的商場,我們的目標是商場內售賣土產的とちびより。《#居酒屋新幹線》第四集中一共出現了兩支酒,我們在とちびより找到了其中一支天鷹蜂蜜酒,250 毫升的小樽裝售 ¥1,512。
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▲天鷹蜂蜜酒 |
順利買到了蜂蜜酒,至於另外一支啤酒就不見蹤影,不過記起剛才在 Bic camera 樓下看見了一間大型超市,回頭可以去看看。
由於餃天堂的餃子實在讓人回味,所以媽咪又買了一些餃子作外賣,今次就幫襯 PASEO 內的宇味家,六隻餃子只售 ¥421,都相當抵食。另外,路過 LOTTERIA 時,輪到我忍不住買了賣相十分吸引的士多啤梨批,士多啤梨餡不錯,起碼有新鮮感,不過外皮就太過油膩。
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▲宇味家餃子外賣 |
在超級市場 York Benimaru 終於找到了《#居酒屋新幹線》第四集的另一支酒「餃子浪漫ビール」,這支啤酒是由釀酒廠和宇都宮餃子会共同開發,配上餃子邊吃邊飲應當能夠倍添風味。
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▲餃子浪漫ビール |
買到了啤酒,我們的《#居酒屋新幹線》大計終於完成,在我們離開宇都宮之前,最後一站是阿斐指定的 GU。原來阿斐在山科已經看中了一些衣物,並且試過了 size,趁 GU 減價快將完結,正是出手的好時機。
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▲GU 減價,正是出手的時機 |
告別宇都宮,接下來是 200 公里黑夜長征,預計車程大約兩個半小時。入夜後的東北自動車道基本上沒有街燈,限速通常為 80 或者 100 km/h (今日下午經過的部份路段車速限制為 120 km/h),加上沿途車輛不多,可以暢快地飛馳。
當我們轉入磐越自動車道,經過磐梯一帶時,就看見路旁開始出現積雪,不過幸好路面暫時就未見積雪,因此影響不大。
路過猪苗代磐梯高原 IC 時,我和媽咪馬上就想起我們 2008 年前來猪苗代滑雪時驚險的一幕。當時我們一行七人租了一輛 Alphard,可是卻忘記了租雪胎,當駛到出口時由於路面積雪,再加上落斜和轉彎,車子不受控制拐不了彎,結果直剷到彎位旁邊的積雪才總算停了下來。幸運地人車均無損,不過大家均捏了一把汗,而當時負責駕駛的阿佳亦多了一個「猪苗代車神」的外號。
会津若松
我們經過漫長旅程,終於到達会津若松時,已經是晚上九點半,還未正式吃晚飯的我們,在酒店放下行李就馬上去覓食。差不多十點,大部份餐廳均已關門,可供選擇的食肆不多,除了居酒屋就只有拉麵店。
喜多方ラーメン来夢
一場來到会津若松,當然要試試在這一帶有名的喜多方拉麵,剛好不遠處就有一間營業到十二點的「来夢」。喜多方拉麵發源自距離会津若松大約半小時車程的喜多方市,特點是使用手工製作的捲曲粗麵條,口感較為彈牙有嚼勁,而湯底則主要以豬骨、雞骨、魚乾、昆布等食材熬製,並加入醬油調味,味道比其他地方的拉麵清淡。
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▲喜多方ラーメン来夢 |
来夢在福島県共有六間分店,這一間会津若松駅前店裝潢傳統,氛圍十分地道。我選吃来夢名物,人氣 no.1 的「喜多方チャーシュー麺」(喜多方叉燒拉麵),媽咪和阿斐就試試期間限定的兩款拉麵こってり中華和淡麗中華。
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▲幾款喜多方拉麵 |
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▲又食餃子 |
對於一向愛吃豬骨湯和雞白湯拉麵的我來說,喜多方拉麵確實比較清淡,但不失層次感,特別愛吃其厚切叉燒,肥瘦比例均勻,口感軟嫩。媽咪亦十分喜愛喜多方拉麵那種傳統的風味,而且在吃拉麵之餘亦不忘追加一客餃子,看來是吃餃子吃了上癮。
今晚入住的房間是和式客房,中間有一張「小丸子大暖桌」,雖然房內已經有暖氣,但我們還是忍不住要試試暖桌的效果。
安頓好一切後,我們的《#居酒屋新幹線》正式開店,頭盤有「餃子浪漫ビール」配餃子,雖然不是在新幹線上,餃子亦由餃天堂換上了宇味家,不過我們都要敬一敬舟車勞頓了一整天的自己。也許是不夠凍的關係,餃子浪漫ビール入口似乎較為苦,我們亦嘗試配上餃子一起飲,結論是感覺不出有什麼特別之處。
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▲餃子浪漫ビール配餃子 |
至於主菜……,因為買不到かぶと揚げ的關係,只好略過,直接試飲天鷹蜂蜜酒。今次是我們第一次飲蜂蜜酒,起初入口時感覺怪怪的,但習慣了之後甜甜的帶點花香其實都不錯。
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