2025 仲夏の東京‧福岡(十九)~挑戰健康的料理「痛風鍋」

DAY9(下)~『栃木県』宇都宮 (宇都宮駅)→『東京都』恵比寿、高円寺

我們在日光只吃了個麵包作午餐，因此在宇都宮轉車時就先去吃個下午茶。來到宇都宮，首選必然就是餃子，雖然我們都想跟隨《#居酒屋新幹線》的主角高宮進去「搵食」，再嚐上次讓我們回味的「餃天堂」餃子，可惜今次未有駕車，要前往的話比較麻煩，唯有捨遠取近，選擇去我們上次買過外賣，位於 JR 宇都宮駅 PASEO 內的「宇味家」。

宇味家

除了我們去年底試過的燒餃子之外，原來宇味家還有水餃子、揚げ餃子 (炸餃子) 和フライ餃子 (吉列餃子)，除此之外，更有宇都宮駅限定的餃子拉麵 (應該是我們第一次看到餃子拉麵)。

▲宇味家

我們未有試吃餃子拉麵，只點了有齊四款餃子的「オールシングル」(All single) 以比較一下，而經過精明的消費者計算後，發現「オールシングル」比起分別單點便宜了￥22。

▲燒餃子和水餃子

分別試吃了幾款餃子，大家一致認為「原味」的燒餃子最為美味，而外面鋪上了麵包糠的吉列フライ亦相當不錯，而最讓我們失望的就是揚げ餃子，炸過的外皮稍嫌太硬。

▲揚げ餃子 (炸餃子)

▲フライ餃子 (吉列餃子)

吃過了下午茶就在 PASEO 看看食品，找到了在《#居酒屋新幹線》登場的天鷹蜂蜜酒，可惜我們今趟不是乘新幹線回東京，否則肯定要張羅食品和飲品，來個自家製「居酒屋新幹線」。

阿斐和媽咪在商場內繼續逛逛，我就去到車站外面尋找「餃子像」。我們先後來過宇都宮兩次，探訪過宇都宮餃子通り，也吃過了多間著名餃子店的餃子，可是卻一直忘記來宇都宮駅前的「餃子像」打打咭。

▲餃子像

在宇都宮駅的西口找到了餃子像，餃子像是一座餃子形狀的石像，依稀可以看出餃子上面擁有女性臉部的輪廓和四肢。

看過了餃子像後，抬頭看看天空，赫然發現天空正被油畫般的烏雲層層覆蓋，瀰漫着一片山雨欲來的氣息，如果此刻突然有艘 UFO 從雲層中鑽出來，相信我也不會感到奇怪。

▲宇都宮駅前廣場

▲山雨欲來

返回東京的列車上，我們討論着今晚吃什麼作晚餐。出發前在網絡和電視節目中找來了一些想吃的餐廳和料理名單，當中就有燒肉、吞拿魚、燒雞、海鮮丼等的專門店，不過今日大家一致決定要試試看似十分有趣的「痛風鍋」。

▲回程的列車上

恵比寿

我們透過食ベログ預約了「牡蠣×海老‧かいり」恵比寿分店八點半的座位，當我們去到恵比寿時時間尚早，我們亦趁機到處逛逛。雖然我們間中都會來恵比寿吃飯，但就未曾逛過這個小社區。

圍着 JR 恵比寿駅外面走了一圈，似乎未有什麼吸引的店舖，於是我們就鑽進了車站上蓋的商場 Atré。

跟着阿斐去 Sony Plaza 看看化妝品，可是原來小姐醉翁之意不在酒，目標並不是化妝品，而是韓星代言的化妝品廣告，還一邊影一邊為我們介紹一眾韓星 (在我看來其實個個韓星的樣子都幾乎一模一樣)。

去到書店有隣堂，媽咪找到了想買的書，是「袋」才對！因為媽咪看中的其實是隨書付送的袋。

至於阿斐就幫朋友買了兩本相同的 K-POP 雜誌，據說一本用來看，一本用來收藏。在現今的 K-POP 文化下，年青人早已習慣購買明明是同一隻，卻擁有不同版本的 Album，為的可能只是收集隨 Album 付送的不同款式的小咭。

阿斐就說前幾天在福岡的 TWICE 演唱會中看見有人為了抽中見面會的機會，一口氣就買了幾百張 Album，完全超乎了我們的認知。

牡蠣×海老‧かいり

再逛了 MUJI 之後，我們就去到了「牡蠣×海老‧かいり」。既然為了「痛風鍋」而來，於是我們就點了包括有鮟鱇魚肝、牡蠣、海老等的雞白湯「痛風鍋‧白」，再加一個夏季限定的「海鮮レモンサワー」(海鮮 lemon sour)。

奇怪的是，這間店的服務和設計卻處處透着矛盾。明明點餐時，我們點了二人前的「痛風鍋‧白」與及可供兩至三位用的「海鮮レモンサワー」，店員還說份量相當多，問我們能否吃得下，可是轉頭店員又說鍋物可能等得比較久，問我們要不要點前菜。結果我們就追加了車海老刺身和鰹魚，可是結果「海鮮レモンサワー」卻比刺身更早上桌。

另外，這間店明明還有大量空位，店員卻讓我們擠在一張小小的「四人桌」，小小的餐枱配上短得可憐的長櫈，由於我和阿斐擠在一邊，以至我整晚均只能坐到一邊 pat pat。

還有就是當我們點完菜後，就看到年輕的店員竟然在旁邊的 counter 施施然地享用晚餐，讓我們都有點不敢打擾。隨着年輕店員用膳，另一位較年長的店員從廚房中步出來幫忙招呼客人，可是這位店員卻行得一拐一拐的，彷彿用身體告訴我們「痛風鍋」貨真價實，吃過了就會得到痛風。

最先上桌的是「海鮮レモンサワー」，鍋上鋪滿了大量檸檬和海鮮，最有趣的是當水滾時，店員還加入了大半瓶碳酸水，只不過除了讓鍋中湧現大量泡泡之外還有什麼實際作用呢？除此之外，我們面前各有一碟作為醬汁之用的檸檬汁，店員告訴我們若嫌太酸的話，亦可以自行加入少許碳酸水。