DAY1(上)~『Scotland』Edinburgh→『Hungary』 Budapest (Budapest Airport、Deák Ferenc tér、Jewish Quarter)
話說七月底時，媽咪突然提出想來個二人快閃遊，原因是生日 (理據倒也十分充份)，於是馬上看看機票，發現 Budapest (布達佩斯) 的機票不算太貴，加上媽咪又未去過匈牙利，於是就促成了今趟的二人快閃 Budapest 之旅。
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▲不知不覺變了 Ryanair 的忠實擁躉 |
機票方面，自然又是幫襯 Ryanair，可是由於今次籌備時間比較倉促，由買機票到出發不足一個月，而且暑假還未結束，因此就算廉航每位來回也要近 ￡150。
Edinburgh Airport
航機於早上 06:10 出發，我們大約四點鐘去到機場，清晨時份的 Edinburgh Airport 果然一如所料地人頭湧湧，分分鐘比晚上的銅鑼灣還要熱鬧。雖然人多，幸好 check-in 和行李檢查手續都相當有效率，讓我們有時間吃個「英國大家樂」早餐才上機 (即是連鎖快餐店 Wetherspoon) 。
今次我和媽咪預先訂了位，可是旁邊卻坐了一個「大舊佬」，看見他動彈不得地「攝」在座位中，我們也覺辛苦。幸好當飛機起飛後旁邊一排有三個空位，於是我們馬上轉位，讓大家也可以坐得舒服一點。
Budapest‧Budapest Airport
由 Edinburgh 到 Budapest 機程大約兩個半小時，航機雖然有少許延誤，但我們最終都能夠於 10:00 準時到達。排隊辦理入境手續時，選了一條比較少人的隊伍，誰知卻讓我們相當後悔。
只見那個關員不停不自覺地「戚眉戚眼」，一看就知道是神經緊張，心想不妙，果不期然，他竟然拿着我們的護照不停翻看，估計是懷疑我們用的是假護照。要知道我們的護照幾乎蓋滿了印，單是進出歐洲都有十來次，稍為用腦想想也知道不可能是假護照吧！
可是那位神經緊張關員不單止逐頁地仔細查看，又問問旁邊的同僚 (可是同僚卻一副「沒好氣」的神態)，最後更走去找上級幫忙。回頭看看，全機人都已經完成了入境手續，只剩下我們無奈地等待，想不到以往曾負責檢查人家護照、專門捉人入房的媽咪也有今日呢！而媽咪就說她一早已察覺不對勁，只是在我的堅持下才不轉去排其他隊伍！
結果「緊張大師」檢查了十來二十分鐘，當然找不出什麼問題，因為我們的護照貨真價實，根本就沒有任何問題。
好不容易才入境匈牙利，下一步就是坐機場巴士前往市區。剛才排隊時試試安裝 Budapest 交通 app「BudapestGO」，發現都相當麻煩，打算購買單程票算了。誰知購票機又出現問題，嘗試了多次都未能拍咭付款，結果只能安裝「BudapestGO」，幸好除了初次登記信用咭有點麻煩之外，實際使用時倒也方便。
在匈牙利雖然可以使用歐羅，但兌換率一般非常差，因此最好還是使用當地貨幣「forint」(HUF，簡寫為 Ft)。兌換率方面，1,000 Ft 大約相當於港幣 21 元，就以機場巴士 100E 為例，單程車票 2,200 Ft，即是大約港幣 47 元。
由於我們只打算逗留三天，所以沒有特別兌換 forint 現金，可以拍咭就拍咭，如果要付現今的話就用歐羅。
上車前要打開「BudapestGO」scan QR code，有趣的是，我們平時一般會 scan 電話顯示的 QR code，可是這裏卻剛好相反，上車前需要以手機去 scan 車門旁的 QR code，然後手機就會出現一個卡通圖案，以證明車票已經開始使用 (之後 app 上才會出現 QR code，遇到查票時展示 QR code 即可)。
Deák Ferenc tér
我們在 Budapest 市中心的 Deák Ferenc tér 站下車之後，首先就去酒店放下行李。沿途看見不少主打各國美食的食店，亦不時看到一些泰式按摩店，看來 Budapest 也相當流行泰式按摩，估計價錢應該不會太貴，待會有時間一定要再過來看看。
我們預約的是 apartment 式酒店，酒店的門口與尋常民居無異，但進去後卻是別有洞天，偌大的中庭四周幾幢新建的大樓均屬於酒店範圍 (不過旁邊一幢三、四層樓高的破房子就讓我們不約而同地想起小時候在廣州看到的舊樓房)。
預約了兩點鐘吃午餐，不過由於今朝太早吃早餐，再加上舟車勞頓的關係，雖然還未夠十二點半，但我們已經饑腸轆轆，決定提早去餐廳看看有沒有位。
Gettó Gulyás
餐廳 Gettó Gulyás 距離酒店大約十分鐘路程，是我在網上搜尋 Budapest 美食時，看到網頁《顏究生旅行趣》所介紹的餐廳，憑一道烤牛骨髓就把我深深地吸引着。
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▲Gettó Gulyás |
當我們到達 Gettó Gulyás 時，看見還有大量的空桌，侍應亦讓我們提早入座，不過就要於一個半小時內「交枱」(果然不久餐廳就滿座，難怪要限時交枱)。
看看 menu，先來兩杯飲品，Homemade Lemonade 和生啤各 0.5L 分別只需 1,420 Ft 和 1,150 Ft，合共大約港幣 55 元，非常抵飲 (同樣價錢在英國的餐廳應該一杯也喝不到)。
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▲Cheers！ |
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▲初嚐匈牙利美食 |
頭盤方面，烤牛骨髓 Roasted Bone Marrow 自然不能不點，另外還加上一道鴨肝醬配多士。至於主菜，Stew (燉菜) 似乎是餐廳的主打，於是我們就點了燉牛肉 Beef Stew with Homemade Egg Barley 和燉鴨腎 Gizzard Stew with Hungarian Egg Noodles。
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▲二人限定 |
平時鮮有機會吃到牛骨髓，印象中更從未吃過以牛骨髓作為主角的菜式，果然超級嫩滑，雖然感覺有點油膩，但配上烤蒜頭和麵包就剛剛好，不過媽咪卻認為牛骨髓太腥，只淺嚐了幾口。
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▲烤牛骨髓 |
至於鴨肝醬 (雖然餐牌沒有標明，但我們估計應該是鴨肝而不是鵝肝)，雖然只售 4,350 Ft (港幣 90 元) 左右，可是卻非常「大堆頭」，份量差不多足足一罐，而且口感軟滑、味道濃郁，每一口均齒頰留香。
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▲鴨肝醬配多士 |
當吃罷牛骨髓和鴨肝醬，其實我們已經飽了大半，但原來兩款燉菜亦同樣「大堆頭」，尤其是燉鴨腎，一碟就有超過二十粒，媽咪就覺得鴨腎煮得太腍，欠缺了「咬口」。另一方面，燉牛肉都相當腍，有點像牛腩，至於 Egg Barley 原來是匈牙利地道 pasta (當地稱為 tarhonya)，以雞蛋作為主要材料製成，碎碎的口感相當有趣，既似意粉又似烚蛋。
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▲燉牛肉和燉鴨腎 |
我們今餐合共點了兩杯飲品、兩個頭盤、兩個主菜，埋單 20,675 Ft (大約港幣 460 元)，簡直是物超所值，更重要是無論食物質素、餐廳環境和服務都屬於上乘，令到我們瞬間愛上了 Budapest 和匈牙利美食。
今餐唯一讓我們後悔的，就是點得太多，以致我們要撐着肚子離開，看來下次還是要忍手一點。
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