2022 都柏林‧貝爾法斯特雙城記(最終回)~來一杯健力士@Guinness Storehouse

DAY4(下)~『Ireland』Dublin (Guinness Storehouse、Grafton Street、Dublin Airport)→『Scotland』Edinburgh

傳說如果你踏入愛爾蘭任何一間酒吧，如果沒有指明品牌，隨意點一杯啤酒的話，上來的必然會是 Guinness (健力士)。健力士在愛爾蘭的地位，就正如荷蘭的 Heineken，早已深入民心，既然來到 Dublin，我們自然也不會錯過參觀健力士酒廠~Guinness Storehouse 的機會。

Guinness Storehouse 位於市中心的西面，由 Henry Street 步行前往大約半小時，可是我們逛了整個上午都已經有點累，於是就選擇乘巴士。巴士票價 €2，以幾個站的車程來說都相當貴，如果使用類似八達通的 Leap Card 就只需 €1.6，不過我們當然沒有，只好乖乖奉上每位 €2。

Guinness Storehouse

Guinness 品牌於 1759 年創立，位於 St James’s Gate 這一帶的廠房由開業起一直沿用至今，佔地甚廣，紅磚牆的建築像幾個巨大的倉庫。

▲Guinness Storehouse，頂樓的就是 Gravity Bar

▲健力士廠房

來到 Guinness Storehouse 門口，遠遠就見到一條預訂了門票等入場的人龍，我們未有預約，於是先去售票處碰碰運氣，原來可以即場購票，而且還不用排隊。預訂門票要排隊，即場購票反而不用排隊，咩玩法？購票時，售票員問我們來自什麼地方，經過幾日來的練習，今次終於記得回答蘇格蘭而不是香港，哈！

▲展覽入口

▲展覽館走工業風

先參觀健力士的釀造過程，原料主要有四種，分別為水、大麥、啤酒花和酵母。有別於一般啤酒，除了一般由大麥製成的麥芽外，最特別是其中一部份麥芽經過烘焙後，為健力士帶出獨有的顏色、香氣和口味。

▲釀酒過程

▲一品脫啤酒有多少個汽泡？

之後，展覽又介紹了健力士的製作過程，當中雖然都有些互動環節，但基本上都只是一些資料和展品，未能參觀真正的廠房和實際的釀造過程卻有點讓我們失望。

▲試飲時間

看過了製作過程，重頭戲登場，就是試飲時間！我們被帶到一間試飲室，先聞一聞各種原材料的香味，之後就每人獲發一小杯健力士。只有「一小杯」？是不是「孤寒」得過份？其實不然，因為這一個環節重點介紹如何去欣賞和品嚐健力士，真正的試飲時間還在後頭。

▲聞一聞經過烘焙的麥芽味

▲少試多滋味

又再繼續朝著 Guinness Storehouse 的頂層進發，接著是介紹一系列健力士廣告和宣傳品。健力士最令人印象深刻的，當然是其豎琴商標 (據說其原型是位於 Trinity College Long Hall 內的古董豎琴)，還有就是小時候的林子祥廣告，還有「似海喎，佢話佢......」、「十足十男人口味」等經典旁白。

然而，正正因為小時候看的廣告，讓我為健力士和大叔劃上了等號，直至今日之前都未曾飲過健力士。

▲吉祥物之一

▲不同地方和不同時期的包裝

最後，我們來到了 Guinness Storehouse 頂樓的 Gravity Bar。從 Gravity Bar 可以 360° 眺望 Dublin 的景色，就連親愛的英女王伊麗莎伯二世亦曾到訪。

▲Gravity Bar

▲從 Gravity Bar 可看到一眾廠房

憑著門票就可以換取一杯一品脫的健力士，話說原來要倒出一杯完美的健力士都相當講究，為的是讓泡沫維持到最後的一口啤酒，這樣的話，每喝上一口，白色的泡沫都能黏在嘴唇上。

▲倒酒也要一定技巧

自問對於黑啤一向印象麻麻，甚少會喝黑啤，但這一杯健力士卻讓我對黑啤有所改觀，入口醇滑，亦沒有印象中的苦澀味，甚至比一般的啤酒更易入口，相信以後落吧又會多一個選擇。

唯一可惜的，是 Gravity Bar 座無虛席，我和媽咪只能站著喝，早已累透的雙腿不斷「投訴」，以致我們未能細味，飲完就匆匆離開。

離開前例牌看看 shop，T-shirt、啤酒杯、開瓶器等紀念品一應俱全，如果換作以往去旅行，相信我們也會買少許作為手信，不過現今心態、環境均有所轉變，沒有必要的東西，可免則免。

▲臨走前總會逛一逛專賣店

▲我醉了！

Grafton Street

坐巴士回到市中心，我們就去到 Dublin 的主要購物區 Grafton Street 一帶。Grafton Street 是行人專用區，有 M&S、Foot Locker 等連鎖店，亦有我們的「老朋友」MUJI，雖然我們並沒有出手，但感受一下久違了的日本風也好。

▲久違了的 MUJI

Grafton Street 上有一間高檔百貨公司 Brown Thomas，熟悉的品牌 Comme Des Garcons PLAY、A Bathing Ape、KENZO……，更讓我們重拾行 PARCO、行 OIOI 的感覺。

▲Grafton Street

不得不再一次吐糟，移居 Edinburgh 不知不覺已超過半年，無論環境、建築、人情都一流，但一說到 shopping，Edinburgh 簡直連歐洲的二、三線城市也不如，NIKE、adidas、MUJI、Uniqlo 等等一概沒有，要什麼沒有什麼，來來去去都是行完一次已經沒有意慾再逛的 Princes Street 和所謂的新商場 St James Quarter。

在 Grafton Street 行了一轉，我們的體力也到了極限，能量捧見底，也許是太久沒有去旅行之故，行了幾天，只感覺人也幾乎「散架」，是時候回家了！

回到酒店休息了一會，打聽一下機場巴士的車站，原來 google map 所顯示的車站早已取消，因此我們要步行十分鐘去到 The Custom House 外面的車站。當我們到達時，機場巴士剛好就出現，而車上亦剛好僅餘兩個座位，認真幸運。

Dublin Airport

去到機場，先去 check-in，幸好昨晚我們向現實低頭，額外多買一件 10 kg 的行李，因為 check-in 前過一過磅，發現我們大小兩件行李分別重 19.7 kg 和 8.3 kg，肯定要付超重費用。

一如所料，這一陣子歐洲各大機場由於人手不足 (之前因為疫情關係遣散了一批人，現在卻招聘不到人手)，security check 往往大排龍，Dublin Airport 也不例外，幾百人排六條隊，以致大打蛇餅，結果我們亦花了一小時才能完成 security check。

在機場吃過 Burger King，經過四十五分鐘的航程後，我們就回到了 Edinburgh，完成了四日快閃愛爾蘭加北愛爾蘭之旅。

《2022 都柏林‧貝爾法斯特雙城記》

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2022 都柏林‧貝爾法斯特雙城記(四)~北愛爾蘭唯一世界遺產@Giant’s Causeway

2022 都柏林‧貝爾法斯特雙城記(五)~重拾逛 outlet 的感動@Kildare Village