2019 長野‧新潟冬の日誌(四)~《孤獨的美食家》沙甸魚料理居酒屋@だるまや

DAY2()~『東京都』品川 (品川駅)大井町
品川
我從秋葉原回到品川,返酒店放下戰利品又再出發。在品川駅與媽咪及阿斐匯合後,我們馬上跳上 JR 京浜東北線,朝著大井町進發。
大家在車上分享「掃貨」經歷,原來兩位小姐離開銀座後,就去了原宿逛「KIDDYLAND」。途中,阿斐看見表參道上有途人拿著 BT21 的膠袋,立刻上網查查,果然發現原宿真的有售賣 BT21 的「LINE FRIENDS FLAGSHIP STORE」,不愧為「買物の達人 2.0」。

▲受到韓風感染的小姐


去到「LINE FRIENDS」,小姐自然兩眼發光,差不多想將全間舖頭的產品帶回家,不過小姐其實都相當有節制,只買了 一件香港沒有賣的 sweater、Shooky 的口罩和眼罩 (買眼罩還可以理解,但買口罩有什麼用處呢?)

▲來到日本也要看 BT21 精品


大井町
媽咪一直說今日想去一個新社區,我們來到了大井町,雖然與品川只是一站之隔,總算到了一個未去過的車站,勉強算是去到一個新社區吧!

▲大井町駅前

今晚我們又跟著《孤独のグルメ》(孤獨的美食家) 井之頭五郎「搵食」,目的地是在《孤独のグルメ Season 3》第 12 話出現過的居酒屋「だるまや」。
我們近年跟隨著五郎的足跡,先後到過不少小社區,也試過不少美味又抵吃的小店,所以有機會就會去試試。「だるまや」距離車站約三分鐘路程,十分易找。

▲路過的飲食街


だるまや
「だるまや」是一間由兩夫婦經營的小店,店面小小的,有 bar 枱和座席,估計大約可容納十來人。我們坐在 bar 枱位,不過櫈子實在太細,我們差點連「pat pat」也放不下,結果三個人霸佔了四個座位,幸好尚未滿席。

▲沙甸魚專門店「だるまや」

「だるまや」可說是非一般的居酒屋,皆因這裡主打的是「いわし」(沙甸魚) 料理,桌上的 menu 有兩面,其中一面密密麻麻的竟然全都是沙甸魚料理,難怪五郎都覺得似一個沙甸魚料理一覽表。

▲根本就是沙甸魚料理百科全書

▲來一瓶清酒暖暖胃

先來一些「大路」一點的「刺身」、「ユッケ」(生拌) 和「唐揚」。既然能夠主打沙甸魚,沙甸魚自然非常新鮮肥美,刺身一點腥味也沒有,加了雞蛋和蔬菜的生拌有特色又美味。

▲唐揚

▲刺身

▲ユッケ

之後,我們點了兩款十分特別的料理,一款是「つみれ揚」,一款是「つみれ雑炊」。「つみれ揚」的外表嚇人,根本就是「一碌屎」!不過,其實「つみれ揚」的真身是炸過的沙甸魚肉丸,肉丸以新鮮沙甸魚打成,非常有特色。

▲つみれ揚

至於「つみれ雑炊」即是肉丸粥,同樣是用上新鮮沙甸魚製成的肉丸,十分鮮味。

▲つみれ雑炊

記起小時候,對沙甸魚的印象就只有罐頭沙甸魚,之後亦只吃過沙甸魚壽司和刺身,完全想像不到沙甸魚料理會如此變化多端,正如五郎所說,感覺簡直就在沙甸魚的海洋中溺水。
為精彩的沙甸魚料理作結的,是「塩焼」和「蒲焼」,可說各有各精彩,媽咪喜愛「塩焼」,我就較為喜歡「蒲焼」,層次感豐富一點。

▲蒲焼

▲塩焼

「だるまや」其實還有很多精彩的沙甸魚料理,可惜出發前一直未有機會看看這一集《孤独のグルメ》,以致錯過了五郎用作「決勝負」的「チーズロール」(芝士卷)、名物「激辛一味焼」(超辣燒),還有就是店內人氣 no.1 的「梅じそ揚」(梅子紫蘇炸),著實可惜,希望將來還有機會再來試試吧!
其實除了沙甸魚,我們還點了不錯的蠔天婦羅和「白子グラタン」(白子 gratin)

▲蠔天婦羅

一聽見白子,阿斐早已兩眼發光,再加上用芝士去焗過,白子又香又滑,讓食家小姐一邊吃一邊大讚。

▲白子グラタン

▲超好味白子

「だるまや」的沙甸魚料理大多是七、八百円左右,但很多時用上兩條的沙甸魚,感覺十分「抵食」,五郎的推介果然沒有讓我們失望。
吃過了有趣又滿足的一餐,正想「打道回府」之際,兩位小姐卻忽然被一個地道商場「吸」了進去。甫踏入門口,小姐們立刻向左走向右走,一個去 100 店,一個去藥妝店,那我向哪走呢?兩位小姐看夠了,我們再去樓下的超市「肉のハナマサ」入貨。

滿載而歸的我們,最後就坐的士回酒店,結束節目豐富的大年初一。

2019 長野新潟冬の日誌》


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